As compras não planejadas em supermercados: a importância do tempo e da organização da loja na determinação dos gastos
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Resumo
As transformações que vêm ocorrendo no mercado de consumo brasileiro têm exigido das empresas comerciais atenção cada vez maior para os aspectos operacionais. O presente trabalho procura analisar de modo particular como o tempo de permanência nas áreas de compra e a importância atribuÃda à disposição dos produtos nos corredores e gôndolas afetam os gastos totais, dando especial atenção aos gastos não planejados. Partindo de um levantamento realizado pelo Programa de Administração de Varejo (PROVAR) no segundo semestre de 2001, construÃram-se dois modelos: um para o grupo dos indivÃduos que gastaram mais que o planejado e outro para os que consumiram de maneira igual ou abaixo do previamente estabelecido por eles. Verificou-se que os gastos são muito sensÃveis ao tempo de permanência na loja. Quanto à disposição dos produtos, observou-se que, para o grupo daqueles que gastaram menos que o planejado, a colocação dos produtos complementares próximos reduz os gastos.
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Angelo, C. F. de, Siqueira, J. P. de L., & Fávero, L. P. L. (1). As compras não planejadas em supermercados: a importância do tempo e da organização da loja na determinação dos gastos. Revista De Administração Contemporânea, 7(3), 149-162. https://doi.org/10.1590/S1415-65552003000300008
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Artigos
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